BUFFET SALÉ SUCRÉ

Salade des Tropiques : Avocat, Pamplemousse, Cœur de palmier, Crevette, Coriandre, Huile d'Olive, Sel, Poivre

Filet de Poulet Tandoori : filet de poulet, huile d’arachide, tandoori, sel

À part, Sauce Curry : mayonnaise (huile colza, moutarde de Dijon, jaune œuf, sel, poivre), curry

Taboulé aux Fèves et aux Figues : semoule de blé 53% , figues 16%, poivron rouge 15%, fèves 10%, pulco orange, huile d'olive, coriandre, persil

Brochettes de Dinde à l’Ananas et Sésame : filet de dinde 65%, ananas 30%, graine de sésame 4 %, huile d'olive, sel, poivre

Émincé d’Endives et Céleri au Curcuma, Raisins et Pomme : endives 40%, céleri 40%, pomme, mayonnaise (huile colza, moutarde de Dijon, jaune œuf, sel, poivre), raisin, curcuma, sel, poivre

Plateau de Fromages Assortis, Beurre

Pain Losange Individuel : Gluten, (Traces éventuelles : Lait, Fruits à coque, Sésame)

Entremets Mangue Coco : Pulpe de mangue 18%, Crème, Gélatine, Amandes, Sucre, Œufs, Coco râpé 5%

Éclair Au Chocolat : pâte à chou (farine, beurre, lait, œuf), crème pâtissière au chocolat (lait, œuf, sucre, farine, chocolat), fondant au chocolat (couverture chocolat noir 35 % (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de soja, arôme vanille), sirop de glucose contenant moins de 0,1 % de sorbate de potassium, pâte de cacao, eau, sucre, gélifiant : pectine de fruits, correcteur d’acidité : acide citrique)

Allergènes : Gluten, Œufs, Lait, Fruits à coque (amande, noisette), Soja, Arachide, Sésame, Sulfites, Moutarde, Crustacés